С идването на зимата идва време и за вкусни рецепти!
Този път Ви предлагаме зимна баница с боб.
Уникално вкусна и лесна рецепта. Гарантираме, че ще ви хареса.
Време за приготвяне: 1 ч.
Порции: 4-6 бр.
Продукти:
1 пакет кори за баница harmonica
2 глави лук
3 скилидки чесън
500 гр. бял боб – Количеството на боба е след накисването му, ако е сух ви трябва 250 гр боб
500 гр. печени червени чушки
1 ч.л къри (люто)
1 ч.л сладък червен пипер
сол и черен пипер
олио или зeхтин
Сварявате накиснатия боб. Нарязвате лука, чесъна и чушките. Използваните чушки са от буркан, може да изпечете и пресни.
Загрявате мазнината и задушавате лука. Прибавяте чесъна. След като всичко е омекнало добавяте подправките, разбърквате и изсипвате нарязаните чушки.
Готвите докато се изпари течността. Добавяте вече сварения боб и разбърквате всичко до равномерното разпределяна на съставките.
Разделята плънката на броя кори.
Корите на harmonica са много фини, така че можете да загръщате по две наведнъж. След като навиете и подредите всички кори, ги намазнете и отгоре. Преди печене пробийте малки дупки в ролцата за да може влагата да излезе без да разчупва баничките.
Печете в предварително загрята на 150С фурна за около 20 минути.
Познава се, че е готова щом са зачервени отгоре и отдолу.
След изпичане оставете да изстинат на решетка. Не покривайте баницата, защото не изгуби хрупкавината си!
Още вкусни и лесни рецепти можете да намерите на harmonica.bg
