Wild Kitchen - Хармонична баница


Всички обичат баница и ние не сме изключение.

Баницата е традиционно българско ястие и присъства на трапезата ни почти на всеки празник.

Има много различни видове и начини на приготвяне.

Ние Ви предлагаме един от тях и ви гарантираме, че е много много вкусен!

Продукти:

1 пакет кори за баница harmonica,

300 мл. краве кисело мляко harmonica 3.6%,

4-5 яйца + 2 жълтъка за намазване отгоре,

4 с.л. брашно,

½ ч.л. сода бикарбонат,

слънчогледово олио за намазване на корите,

40 гр. краве масло,

400 гр. сирене от краве мляко harmonica,

сурови маково, сусамово, ленено семе за поръсване

 

Разбийте в купа яйцата с киселото мляко, брашното и содата.

Корите се слепват по 2 като се намазват с четка с малко олио.

Готовата плънка се разпределя с лъжица и се натрошава сиренето.

Завийте на руло по дължина и подредете в намаслена тава в спираловидна форма, тип охлюв.

Отготе намажете с 2-та жълтъка, разпределете и малки парченца от маслото.

За украса можете да включите семена по ваш вкус: сусамово, ленено, маково семе или слънчогледови или тиквени семки.

Печете в загрята фурна на 170С, около 40 мин.

Можете да ползвате алуминиево фолио, за да предпазите горния слой от прегаряне.

Извадете да се охлади и завийте с кърпа за 5 минути.

Парчетата можете на нарежете в триъгълни форми, тип пица.

Поднесете с кисело мляко или айран harmonica!

Време за приготвяне: 20 мин.

Време за печене: 40 мин.

Резултат - вкусна баница и доволна усмивка :)




Галерия:
продуктова фотография на 360 градуса

лонгборд уроци